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    長寧服務區開展食品安全培訓和食物中毒應急演練活動
    發布者: 添加日期:2018-10-31


    演練現場

    為進一步提升服務區員工處置突發公共衛生事件的應急能力,保障人民群眾生命安全,7月24日,宜瀘高速長寧服務區組織開展食物中毒應急演練活動,并邀請長寧縣食藥監局古河食藥所所長張騰林為大家進行食品安全培訓。
       
    演練模擬,顧客在服務區餐廳進餐時出現嘔吐、腹痛等癥狀,初步判斷為食物中毒或疑似食物中毒。服務區辦公室立即啟動食物中毒應急預案,各應急小組協作配合、各司其職,立刻撥打120急救,組織人員搶救,并通知餐廳立即停止食品供應,封存導致食物中毒或可能導致食物中毒的食品,保護好現場。
       
    培訓活動中,張騰林所長就近期服務區超市接連收到惡意投訴事件,介紹了職業打假人的相關知識和應對方法,以案例分析方式與大家一起討論學習了《中華人民共和國食品安全法》的相關內容,并對餐廳滅蠅燈、留樣柜、廚具用品放置等問題提出了建議與要求。此次活動提升了服務區有效預防、及時控制食物中毒事件的能力,對保障公眾健康和生命安全起到了重要作用。

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